La Carta

Donde comer cochinillo en Córdoba

La Carta 2021

La carta de Restaurante Brote se compone de varios platos nacionales e internacionales. Pescados frascos, carnes de calidad, verduras seleccionadas cuidadosamente , postres hechos con materia prima superior. Y como no, el rey de Brote, EL COCHINILLO, como nunca lo has probado.

 

Entrantes

Anchoas
Sardinas en vinagre
Cazuela de queso fundido
Jamón de bellota
Queso manchego
Queso cabrales


 

 

 

Vegetal

Ensalada de espinacas
Ensalada cabrales
Parrillada de verduras


 

 

 

Al centro

Tartar de salmón ahumado
Croquetas de bacalao
Croquetas jamón y setas
Crep relleno de espinacas
Pulpo a la gallega
Paté de perdiz


 

 

 

 

 

Pescado

Calamar a la plancha

Bacalao gratinado

Pulpo asado

Boquerones a la plancha

Atún rojo


 

 

 

Carne

Solomillo ibérico bellota

Presa ibérica bellota

Solomillo vaca gallega

Chuletitas de cordero


 

 

 

Postre

Pastel de cerezas

Milhojas 

Brownie

Tarta de almendras


 

 

 

 

LA LONJA

Marisco y pescado

Fuera de carta, siempre encontrarás productos de temporada: Almejas de carril, Berberechos gallegos, Ostras, Gamba roja de Garrucha, Atún rojo de almadraba, rape negro gallego, Lubina salvaje, y muchos más

restaurante cordoba de marisco