La Carta

Donde comer cochinillo en Córdoba

La Carta 2022

cartaRestaurante Broteplatos nacionales e internacionales

Entrantes

Anchoas

Salchichón SENDRA Cazuela de queso fundido Jamón de bellota Queso manchego Queso cabrales Presa ibérica embuchada

Vegetal

Ensalada Brote

Ensalada de perdiz Ensalada de Foie a la naranja Cazuela de verduras al huevo

Al centro

Tartar de salmón ahumado

Alcachofas con Buey de mar Croquetas de setas Croquetas de nuestro cochinillo Pulpo a la gallega

Pescado

Corvina al horno

Bacalao gratinado Pulpo asado Boquerones a la plancha (TEMPORADA) Atún rojo (TEMPORADA)

Carne

Presa con queso fundido

Presa ibérica bellota Solomillo vaca gallega Cochinillo asado

Postre

Pregunte a su camarero sobre las tartas del día.
LA LONJA

Marisco y pescado

Fuera de carta, siempre encontrarás productos de temporada: Almejas de carril, Berberechos gallegos, Ostras, Gamba roja de Garrucha, Atún rojo de almadraba, rape negro gallego, Lubina salvaje, y muchos más

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