1605 Selección, maduración 7 meses ofrece un paso boca lleno de matices que invitan a seguir degustando. Olor limpio, elegante y afrutado. Recuerdos a cuero y lana
Alérgenos: leche

Queso puro de oveja macerado en aceite de oliva virgen extra.

Alérgenos: leche

Cuatro tipo de quesos, acompañados de almendras fritas y uvas pasas.

Alérgenos: leche. frutos secos.

Anchoas sobre crema de queso y perlas de ajo negro. PRECIO POR UNIDAD

Alérgenos: leche, gluten, pescado

Salchichón ecológico de la casa SENDRA

Alérgenos: libre

Alérgenos: gluten

Mezclum de lechuga, almendras tostadas, pasas, manzana asada, queso cabra y cebolla

Alérgenos: leche, frutos secos

Lechuga mezclum, alcachofas confitadas, perdiz en escabeche, uvas pasas maceradas en fino de rama y gelatina de vinagreta de mango.

Alérgenos:

Delicioso paté elaborado con una excelente carne de perdiz, acompañado de almendras laminadas y compota de manzana

Alérgenos: leche, almendras y manzana

6 unidades

Alérgenos: leche, gluten, huevos

Delicioso pulpo con patatas, al pimentón y aceite oliva virgen extra.

Alérgenos: moluscos

Alcachofas salteadas con coral y carne de BUEY de mar.

Alérgenos: Moluscos

Gamba blanca rebozada en Panko con salsa cocktel.
Alérgenos: crustaceo, gluten, lácteos y huevo

Cazuela de varios quesos fundidos, acompañados de tostas para untar.

Alérgenos: leche y gluten

Guarnición: patatas y verduras

Alérgenos: Molusco

Guarnición: patatas y verduras asadas

Alérgenos: leche, huevo, pescado

Tiras de rodaballo crujientes sobre verduras al horno.

Alérgenos: gluten. Huevo

Guarnición: patatas fritas y verduras asadas.

Alérgenos: libre

Queso fundido encima de presa ibérica con base de patata

Alérgenos: leche

Guarnición: patatas y verduras.

Alérgenos: libre

Guarnición: patatas panaderas al horno y jugo del asado del cochinillo.

Alérgenos: libre

Guarnición: patatas panaderas al horno y jugo de cochinillo.

Alérgenos: libre

Pida información a su camarero sobre los postres SIN/SIN (sin aditivos, aceite de palma, sin colorante y sin conservantes)

Alérgenos: leche, huevos, gluten

Uva: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc.
Año: 2021
Bodega: Habla
Envejecimiento: 8 mesas en barrica de roble francés
Grados: 13.5%
Es un vino goloso, fresco y carnoso a la vez, con abundantes notas frutales y bombón de licor de cerezas.

Variedad: Monastrell 2020
Vino de color intenso rojo picota, aroma de fruta madura y un largo.y espaciado final de boca con evocaciones del tostado de la madera francesa.

Uva: Petit Verdot
Año: 2018
Bodega: Montalvo Wilmot
Origen: Pago Los Cerrillos (Argamasilla de Alba – Ciudad Real)
Grados: 14%
Embejecimiento: Larga maceración en frío, seguida de una crianza de seis meses en barrica de roble francés.
Este es un vino singular y excepcional.
Un Vino de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación.

Bodega: San Román
Origen: Toro
Tipo: Tinto
Uva: 85% tinta de Toro y 15% garnacha
Añada: 2020
Envejecimiento: 14 Meses En Barricas de roble francés y americano.
Grados: 14%
Este elegante vino muestra un ncantador carácter afrutado y floral

Bodega: Ponte da boga
Origen: Ribeira Sacra - Galicia
Tipo: Tinto
Uva: Mencia
Añada: 2020
Envejecimiento: 6 Meses de crianza en depósito de acero
Grados: 13%
Uva despalillada y estrujada, fermentación durante 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de 8 días.

Bodega: Ánima Negra
Origen: Mallorca
Tipo: Tinto Roble
Añada: 2020
Envejecimiento: 12 Meses En Barricas De Roble Francés
Grados: 13%
Variedad: Callet (65 %), Manto Negro (20 %) y syrah (15 %)
Ànima Negra AN/2 es un Vino de la Tierra de Mallorca que utiliza una de las variedades más significativas de la zona.

Bodega: el Pugio
Origen: Córdoba
Tipo: Tinto Roble
Uva: Syrah
Añada: 2021
Grados: 14.5%
Vendimia: 1° Semana de Septiembre
Este vino en boca se muestra estructurado, afrutado y elegante, con retrogusto persistente.

Bodega: Tesalia
Origen: Arcos de la Frontera - Cádiz
Tipo: Tinto Roble
Uva: 50% Tintilla de Rota y 50% Syrah
Añada: 2020
Envejecimiento: 5 Meses En Barricas De Roble Francés
Grados: 14%
Destaca su frescura y grato recuerdo al final.

Denominación de origen: Ribera del Duero
Variedades: Tempranillo.
Tipo: Roble con 6 meses en barrica.
Graduación: 14%
Año: 2021
Predominio de fruta negra con toques de cereza, mora y arándanos de buena intensidad.

Tipo: Roble joven
Bodega: Matarromera.
Denominación de origen: Ribera del Duero
Variedades: Tempranillo.
Envejecimiento: 6 meses en barrica
Graduación: 14%
Año: 2021
Este vino es ideal para acompañar todo tipo de canapés, embutidos, quesos y carnes.

Tipo: Tinto joven
Bodega: Emilio Moro
Denominación de origen: Ribera del Duero
Variedades: Tempranillo.
Envejecimiento: 6 meses en barrica
Graduación: 14%
Año: 2021
Este vino destaca sobre todo por su versatilidad a la hora de maridar. Puede maridar con carnes blancas, embutidos, cualquier aperitivo

Tipo de Vino: Vino Tinto
Año: 2019
Bodega: Bodegas Cepa 21
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Álvaro Maestro
Bodeguero: José Moro
Graduación: 14,5%
Permanencia en Barrica: Barricas de roble francés

De un rojo picota intenso con una capa tupida. En nariz es muy equilibrado y elegante, sin perder la esencia de la variedad Tempranillo. Presenta aromas de barrica nueva perfectamente integrados y con perfiles de fruta madura y especias. En boca marca la potencia y la estructura que queda ensamblada con una acidez muy equilibrada.
El buque insignia de Bodegas Emilio Moro, lleva el nombre de su creador y alma mater de la bodega. Es un reflejo de la esencia del Terroir de la zona y de la pasión de tres generaciones dedicadas al cultivo del viñedo y a elaborar vinos Ribera del Duero con alma.

Matarromera Crianza además de un vino es casi un culto. Si lo conoces, no necesitamos explicarte nada. Si no lo conoces (qué alegría poder descubrirlo por primera vez) tenemos mucho que contarte sobre este vino tinto de la Ribera del Duero.

Las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot con las que se elabora este vino pertenecen a Ribera de Duero.

Vino tinto de Ribera de Duero, de aspecto limpio y brillante. Bonito y elegante color granate. De notas frescas con recuerdos a fruta roja como las frambuesas, y aromas balsámicos que dan lugar a un vino complejo y serio. Afrutada en boca, notas balsámicas de regaliz y juanola con un final elegante y recuerdos a bollería.

Pago de Carraovejas es la máxima expresión del valle; un vino lleno de matices. Desde un prisma de equilibrio y un carácter fresco, el vino se muestra con volumen y, a su vez, ágil. Rotundo y vibrante. Los matices florales acompañan a la fruta en una elaboración marcada por su elegancia, intensidad y estructura. Expresa la vocación de la bodega por acercarse al terruño y representar sus características.

Variedad: Tempranillo (80%), Cabernet sauvignon (10%) y Merlot (10%).
D.O. Ribeira del Duero.
Tipo: vino tinto de crianza.
Tras la fermentación el vino pasa 20 meses de crianza en barricas de 225 l. y 500l. de roble francés Allier.

Variedad: Tempranillo
D.O.: Ribera del Duero
Finos toques de regaliz negro y especias. Largos recuerdos de monte bajo, jaras, tomillos, madreselvas, mezclados con intensos aromas de moras. Entrada sutil y elegante, pero con carácter.

Variedad: 94% Tempranillo, 4% Merlot, 2% Malbec
15% Vol
Sus viñedos estas ubicados en las tierras altas de la Ribera del Duero,a 950 metros de altitud.

VARIEDADES Tempranillo, Graciano y Mazuelo
De color rojo cereza, de buena intensidad, vivaz con destellos dorados. Limpio y brillante.
La nariz es perfumada donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias.

Rojo granate, con aromas de fruta negra fresca como la mora y la zarzamora, regaliz y notas dulces de nuez moscada. En paladar es intenso. 100 % Tempranillo que acompaña a platos de embutidos y quesos suaves, carnes blancas y pescados azules.

Vino elegante versátil, todo un clásico de la Rioja, elaborado con las variedades de tempranillo (95%) y Graciano (5%). Envejecimiento de 18 meses en barrica de roble francés y americano.

Variedad: Tempranillo, Garnacha, mazuelo y Graciano.
Fermentado en levadura indígena y envejecido en barrica durante 24 meses.

Variedad: Temparanillo, garnacha, Graciano y mazuelo.
Muga selección especial, cosecha del 2016, ha sido criado durante 26 meses en barrica de roble francés.

Variedad: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo.
Un tinto clásico de Bodegas López de Heredia.
Vino tinto atemporal, suave y redondo, con buena capacidad de guarda.
Seis años de envejecimiento en barrica y otros seis de reposo en botella .