PARA EMPEZAR
Para comenzar te preponemos un amplio abanicos platos: Quesos, embutidos, anchoas, tartares, ahumados, ect.
Marisco XXL
En Restaurante Brote Córdoba, de martes a sábado nos damos una vuelta en la pescadería, en busca de lo mejor. Ostras, almejas, berberechos, coquinas, navajas, gambas blancas y rojas, cigalas, y muchos más
Lo principal
En pescado: Atún rojo, Bacalao, calamares, chipirones, corvina, pulpo.
Carne: Presa ibérica, Solomillo de vaca gallega, Lomo Alto de Angus de Nebraska, y cochinillo.
Repostería SIN/SIN
Sin aditivos, conservantes, aceite de palma, colorantes, y sin potenciadores de sabor.
